筷子兜用完接着套，刨冰勺涮过接着舀，肉串签收回接着穿。 

　　昨天，记者走上街头调查一次性餐具是否能保证一次性使用，调查的结果触目惊心令人担忧。 

　　昨天中午，记者来到红桥区三号路附近某餐馆的雅间，只见餐桌上摆放的筷子都装在纸质的筷子兜内。仔细观看这些筷子兜，其中一些还显得很干净，但有些上面却带有油点。就餐还没有开始，服务人员将每位客人身前的筷子兜取下，只将筷子摆在客人面前，而后将筷子兜放进角落里的备餐桌内。随后，记者从其它雅间门前路过时，意外看到一名服务员从备餐桌内取出已经褶皱的筷子兜，然后将筷子重新装进兜内。 

　　紧接着，记者在津塘公路某刨冰摊前看到几名顾客围坐在桌子前吃着刨冰。制作刨冰的桌子上，一个搪瓷小盆内摆满了一次性使用的白色塑料小勺。摊主每制作好一份刨冰，便从盆内取出小勺，随手插进刨冰碗中。与此同时，每当有食客离开时，摊主就会忙着将刨冰碗收拾起来，将小勺收拾到一起，将已经使用过的小勺在水盆内胡乱涮几下，然后扔进搪瓷盆内。 

　　昨天晚上，记者在河西区澧水道附近某烧烤店前看到，炭炉前的竹筐里已经插满竹签，一名男子正在将这些竹签捆成捆。负责收拾桌子的服务人员还不时将食客吃完串剩下的竹签扔进竹筐里。攀谈中，这名男子说，现在很多烧烤摊都不是自己穿肉串，而是由一些人专门穿好，再送到烧烤摊。如果从土产店购买竹签，每根价格大约要5分钱左右，而如果从烧烤点回收，则是按实际重量购买，每斤竹签只要2元钱，折合到每根竹签还不到2分钱。当记者询问这些回收的竹签是否会进行高温等消毒时，男子笑了笑说：“还消什么毒，只要把上面的肉渣用铁刨花刷干净，再用水涮涮，不就能继续使了吗？” 

　　餐具反复用极易染病 

　　卫生部门表示，一些只图节省成本的商家认为，筷子兜反正也没有直接参与使用，就可以不经过消毒反复使用，这是不科学的。没有经过消毒的话，筷子兜上带有的病菌就会沾到清洁的筷子上，使筷子受到污染，甚至成为传染疾病的途径。而使用过的小勺和竹签只是在水中涮涮就再次给顾客使用，无疑也会传染病菌。