在西方国家，每个家庭都视餐具为很重要的财产，稍微有些经济基础的家庭都会珍藏一些做工精美的餐具，比如：银质刀叉、水晶酒具等。现在在中国也渐渐形成了这种风气，人们也开始讲究起生活的细节。

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    中国人使用筷子，大约是在三千年以前。其实，在使用筷子之前，我们的祖先曾经历了用手抓饭的过程。但是，热菜热羹又该如何抓取得了呢？于是不得不随地折取一些草茎木叉来帮助。因此，筷子可谓中国的国粹。它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。

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    今天的筷子，俨然已经不单单作为一种就餐工具，而是成为一种独特的文化形式，代表着一种文明气息，成为研究、使用、欣赏、馈赠、收藏相结合的艺术品。在超市、或者商场里，看相好的筷子总是比看相平平的筷子好卖。有些高档的筷子，一副十双，配以统一风格的筷套和礼盒，价格由百上千不等。筷子的材质也很丰富，不同材质的木筷，就有乌木筷、紫檀木筷、鸡翅木筷、酸枝木筷以及仿象牙筷等，成为自己收藏或者馈赠友人的最佳选择！

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    筷子这个人们日常生活中已不可缺少的日用品，已然是居民家庭、大众酒店的必备，由于它的一次性消耗属性，形成一个永不枯竭的市场，小投资就能开辟大事业，引得无数商人争分这杯“甜羹”！