鹤壁市卫生部门对全市94家餐饮经营单位、2所学校及托幼机构食堂的餐具进行的消毒效果抽样检测发现，餐具卫生合格的仅有40家。8月25日，市卫生部门对外公布了这一检测结果。 

    餐饮业的公用餐具常携带有致病菌、病毒等病原微生物，餐具消毒不彻底或不消毒很容易造成食源性疾病的传播，如：细菌性痢疾、伤寒、肝炎等，因此，餐具的卫生质量直接关系着消费者饮食安全。近日，市卫生局对新区、山城区的94家餐饮经营单位、2所学校及托幼机构食堂的餐具进行了消毒效果抽样检测，经检测，餐具卫生合格的有毛家饭店等40家单位。 

     随后，市卫生防疫站召开了被抽检单位负责人参加的专题会议，对检测结果进行了通报，同时对餐具消毒存在问题的单位提出了限期整改要求。据了解，目前大部分餐饮单位能够按照要求积极进行整改，但仍有个别餐饮单位整改工作不积极。为此，市卫生部门下一步将继续加大餐具卫生监督检测工作力度，对餐具消毒措施整改落实不力、检测仍不合格的单位，将依照《食品卫生法》有关规定进行严肃查处。