彩色方碟VS开胃小菜 

    现在普通家庭房间都不大，餐桌自然也不能占据太多的空间，但是如果有朋友来，想多做几个菜，餐桌的大小就成了问题。于是方碟就有了节约餐桌空间的妙用。前不久，记者在省城秀水商城闲逛，看到一家经营各种杯盘碗碟的小店，于是便购置了不少这样的方碟。其中一套长碟，长18厘米,宽10厘米，颜色非常漂亮，一套六个就有六种颜色，宝石蓝、翡翠绿、洋红、鹅黄、苹果绿、橘子红。而且价格非常实惠，6个盘子仅仅花了10元钱。这组小小的碟子最适合盛放一些开胃的小菜，以备餐前食用。翡翠绿的碟子最好放点加了红辣椒丝的腌茴子白，鹅黄的碟子不妨摆点加了洋葱丝、红绿辣椒丝的黑木耳，洋红的碟子里盛点油炝黑咸菜，这样的搭配足以勾出你的口水。最开心的是，这样的碟子随时能在餐桌上找到落脚的地方，大受家庭主妇的欢迎。

上下口径相同的盘VS汤多块大的肉食 

    排骨、鸡翅，这些带骨的肉食，味道很美，但大多有浓稠的肉汁，为了防止这些营养肉汁流失，必须要有一个“肚量”足够大的盘子容纳它。而我们平常的圆盘都是上面大底下小，不能盛太多的汤汁。所以挑选一款上下口径相同的盘子非常必要非常实用。在一家餐具的大卖场里，一二十元就能买上这些款式的盘子，不仅价格便宜，而且颜色丰富。记者看到一款盘子非常可人，棕黄色的底子，蓝色的镶边，当在餐桌黄色灯光的映衬下，排骨和肉汁的油光会让你的味蕾大受刺激，暗红色的肉块很快就会从盘子里辗转到你的馋嘴儿里。

粗瓷盘碟VS农家土菜 

    撇开那些精致的享受，其实很多有乡土气息的陶制盘碟，会给你另外一种味道。近年来市场上有不少仿日本黑陶的餐具，颇受消费者欢迎。记者偶然在一些销售古旧物品的市场，发现了一个卖陶制盘碟的小摊，于是买回几件不值钱的黑陶碟子。这些碟子没有光滑的釉面，粗旷的线条一如北方黄土地的沟壑，就连盘底的手感都是涩涩的。过年过节时，蒸一盘腐乳肉，红红的肉片在粗糙的盘子里显得肉质细嫩，入口即化。或是装一盘土豆炖牛肉，吃得痛快淋漓。这些粗粗笨笨的盘子，最适合放一些实惠又下饭的荤菜。用这样的盘碟总有大碗喝酒、大块吃肉的豪爽之气。   

玲珑玻璃盘VS各色水果 

    饭后吃水果，既健康又营养。那么，盛放这些水果的最佳器皿，当然是那些仿水晶的或是剔透的无色玻璃盘了。最好不要太大，显得傻傻愣愣就不美了。 

    在省城的康隆商城等批发市场就能寻觅到既便宜又美丽的玻璃盘碟。 

    这些玻璃盘碟大多有凸凹的图案，能从不同的角度折射出璀璨的光线。葡萄、橘瓣、梨块、猕猴桃……那些红色的、绿色的、紫色的、白色的水果，盛在透明的玻璃盘里，你的食欲永远都是不听话的，饿了想吃，饱了还想吃。

细瓷盘碟VS精致糕点 

    当你花高价购置上一套上好的细瓷餐具时，相信面对其中那些有着精致花形，透着细腻而又水润光泽的盘碟，其间的美食已经不再是主要的，愉悦的欣赏心情会占据第一位。这样的盘碟，最适合盛放一些精致的糕点。糕点的精致和盘碟的精致相得益彰，最好再泡一壶上好的普洱，再听一段18世纪古典浪漫的乐曲，有价的盘碟给你营造的是无限美好的气氛。