为让广大市民和游客用上“放心碗”，海口卫生部门即日起加强公共餐饮用具消毒的监督管理，对在日常的生产监督监测中发现的不合格餐饮用具将从重处罚。


　　据悉，海口市卫生局责令海口市市区范围内经营餐饮业、饮食摊点、排档、学校和幼儿园食堂，所有供客人、师生及幼儿使用的餐饮用具必须洗净、消毒，必须做到一洗、二清、三消毒、四保洁。 
 
    条件限制不具备餐具洗涤消毒及保洁的场所、设施，或因消毒保洁设施不全、餐饮用具消毒效果监测不合格的餐饮单位（包括学校及幼儿园食堂），必须使用经市卫生部门卫生许可的专业公共餐饮具洗涤消毒单位的消毒餐饮用具。开展公共餐饮用具洗涤消毒业务的单位，必须经省级卫生行政部门审核，市级卫生行政部门发给食品卫生许可证后方可开展餐饮具集中消毒工作。