初识骨瓷 珍贵的餐桌艺术品 
    所谓骨瓷，是由18世纪的英国人发明的。因在其黏土中加入30%左右的食草动物骨灰（一般是牛骨粉）而得名，是环保的绿色消费品。 

    骨灰的加入增加了瓷器的硬度与透光度，强度高于一般瓷器，是日用瓷器的两倍。独特的烧制过程和骨碳的加入，使瓷土中的杂质被消除，骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧，极少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在视觉上有一种特殊的清洁感。骨粉的合量越高，黏土的成分就相对降低，在制作过程中就越易烧裂，在成形上需要更高的技术，增加了烧制难度，所以更加珍贵。 

    相比我们平常用的碗碟，名牌的骨瓷产品价格高得多，一只瓷碗约260余元，一个与碗相配的小垫盘大约要300余元，如果按照一套完整的六人餐具通常包括：一个9寸平盘，用来冷拼；四个7寸平盘盛放凉菜；四个7寸汤盘盛放热菜；一个大汤盆、两个鱼盘、六个饭碗等等，一套配齐大约需要5000元以上。 
    骨瓷的制造厂商主要为欧洲和日本两大系统，尤其是欧洲的一些历史悠久的著名品牌，他们的产品不仅仅是一件生活用品，更是艺术品和奢侈品的集成。 
    麦森　每一件都举世无双 
    韦奇伍德　可以托起运土车 
    皇家哥本哈根　丹麦人的国宝 
    皇家道尔顿　黛安娜的最爱           

　　　　　　　四大欧洲骨瓷餐具品牌打造餐桌上艺术品 
    选购骨瓷 用触觉、视觉和听觉与骨瓷交流 
    一个收藏骨瓷的人曾经说，应该用触觉、视觉和听觉与骨瓷交流。 
    1、将骨瓷拿在手里观察。好的骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，对着亮光观察骨瓷的通透性，看出杯子成分的细致与否，好的骨瓷应该透光较佳且均匀无杂质。 
    2、用手感觉瓷的细腻和坚硬。牛骨粉的添加使得骨瓷的重量会轻于其它瓷种，可以做到比一般瓷器薄，成品质地轻盈，细密坚硬（是日用瓷器的两倍），不易破裂。 
    3、再用食指和拇指轻轻一弹，就可以听到骨瓷“叮”的一声脆响。如用手沾水在碗口摩擦，还会发出像飞机飞过的轰鸣声。 
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    接触骨瓷 珍贵的品质要悉心的呵护 
    骨瓷比普通陶瓷的保养当然要更娇贵些。由于骨质瓷的保温性很好，因此在使用中不要温差太大；微波炉、洗碗机都是不建议经常使用的，放进消毒柜去消毒，则是没有问题的。使用后用温水冲洗即可，可以不用洗涤剂。骨瓷绝不可用粗糙的清洗物来洗，一旦骨瓷器皿表面有刮花，可以用牙膏略打磨。如果有茶渍，则可用柠檬汁或食醋清洗。 
    另外，以下几个方面特别需要注意： 
    1、骨瓷一定用手清洗，不可用洗碗机。若真不愿意用手洗，则要选择有“瓷器及水晶类”洗涤功能的洗碗机。 
    2、勿放入微波炉加热，否则腐蚀金边。 
    3、洗剂PH值必须在11～11.5之间。 
    4、用清水洗净时，水温不超过80℃。 
    5、勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质。 
    6、如有刮花，可以用牙膏略打磨。 
    7、如果有茶渍，可用柠檬汁或食醋清洗。 
    爱上骨瓷 珍藏、馈赠的佳品 
    以前精美高档的骨瓷餐具只会在星级酒店才会用。随着大型餐饮企业的迅速发展，高档骨瓷餐具开始进入社会餐饮，这让越来越多的人开始接触并且喜欢上有精美餐具相伴的生活，于是高档骨瓷餐具开始逐步走入家庭。不仅年轻人，很多中年人也是这类餐具的主要消费群。据不完全统计，从2005年到现在，高档骨瓷餐具的整体销售额差不多增涨了2-3倍左右。