消毒柜是中国家电业拥有自主知识产权的产品，由广东康宝集团一手制造，1988年世界上第一台电热消毒碗柜在康宝诞生，中国的消毒柜行业走过了十几年的历程。中国家电业从此开辟了一个全新的产业。消毒柜行业发展史是中国家电业的缩影：在经过康宝集团艰苦的市场启蒙并培育了这个产业之后，从最初只有少数几个品牌垄断市场，到后来在利润的驱使下，生产厂家呈几何级数字跳跃增长，广东20多家知名家电企业包括万家乐、容声等品牌在内都开始了对康宝消毒柜的仿制。最终引发了康宝对20多家企业的专利诉讼。由于当时“知识产权”的氛围不好，康宝又是起诉了广东同城兄弟，在政府的游说下，康宝的诉讼无的而终。从此，广东消毒柜企业群雄并起，一度拥有上百个品牌，并经过一轮轮“同根相煎”，广东消毒柜以康宝、索奇、美的三个品牌成为行业趋势。
    近年来消毒柜市场分割严重、全国性品牌影响力削弱，利润逐渐稀薄；通过整合、重组等阵痛，达到行业资源优化配置，使行业走向良性、规范化方向。目前整个消毒柜行业发展开始走向品牌的地域分割之路。同样，消毒柜企业在营销、服务和推广上也存在误区。在微利时代，许多消毒柜企业建立起自己掌控市场的营销网络已成为企业管理与成本沉重的负担，营销渠道与服务的变革已是迫在眉睫，特别是以国美、苏宁为首的新型业态的兴起和专业服务商的出现更是对家电业的产业链产生强烈的冲击。同时，中国消毒柜行业技术水平的同质化和门槛低，也是中国消毒柜行业杂乱无章的重要原因。而广东消毒柜企业崇奉的理念是以低价掠夺市场占有率为主，对产品的技术升级更新不太重视，对品牌价值的系统塑造也缺乏专业水平，因此广东消毒柜一直徘徊在低价产品的阵营，并且产品互相抄袭，同质化现象严重。
    随着浙江几大烟机灶具品牌企业的崛起，以帅康、老板等企业推出的烟机、灶具、消毒柜厨房三件套产品的销售，导致广东消毒柜兵团武林地位被摧毁，在中怡康2006年全年的全国消毒柜市场调查报告中，广东消毒柜除了康宝以老品牌的资本名列榜首外，索奇消毒柜已被淘汰出前十名，退出家电主流圈。