回首2004年，厨房家电市场可谓风起云涌、看点颇多。2005年初，伴随着市场持续升温，厨房家电在寒冷的北风中为消费者送来了一丝暖意。

　　焦点：从品牌之争看实力

　　据国务院发展研究中心有关报告指出，今后十年，我国约有33%的住户迁入新房，这意味着平均每年有260万以上的厨房家电需要更新换代。良好的市场前景使西门子、伊莱克斯等洋家电企业纷纷在中国布局建厂，而以海尔为代表的国内家电企业更不遗余力争食这块热蛋糕，为厨电市场注入了新的活力。

　　以海尔为例，从1999年起，它先后投资近5亿元建立了亚洲最大的厨房家电和整体厨房生产基地。经过2004年初的产业化全面整改，海尔加快了向行业第一品牌迈进的步伐。据调查数据显示，海尔2004年厨房家电全线产品夺得行业增幅第一。

　　难点：实现人性化技术创新

　　中国五金制品协会理事长张东立指出，目前，厨房家电企业实力良莠不齐，有能力进行整体厨房技术开发的企业屈指可数。众多厂商过分沉迷于价格战、概念战却忽略了产品核心技术的提高。

　　当一些企业避重就轻炒作“免拆洗”等概念时，海尔将技术创新真正落实到产品研发上，不断推出一系列人性化创新产品。首先，海尔针对传统油烟机不能吸排干净爆炒时的油烟和煲汤时产生的水汽等问题，推出了“三级变速”专利技术；其次，它针对油烟外漏会危害身体健康等问题，推出了风幕8°专利技术；另外，它还研制出赛晶DMN多功能组合灶，集电、气、电磁三种加热方式于一体，满足了用户的个性化烹饪需求。

　　热点：厨电销售大打“套餐”牌

　　业内人士认为，厨房家电产品相关度高，消费者的品牌认知度也较强，70%的家庭在购买厨电产品时表现出品牌一体化的消费趋势。目前，国内众多生产厨电的企业只生产一种或几种产品，难以形成规模化，也难以投入大量资金进行高新技术产品研发。

　　专家指出，“厨电套餐”绝不是简单的产品拼凑，而应在产品设计之初就从整体厨房的空间、安装、水电、安全等方面进行综合考虑。海尔将油烟机、燃气灶、洗碗机和消毒柜等产品匹配成“名门套餐”，一上市便备受关注。海尔厨电从建立之初就按照海尔大家电的严格质量管理体系要求自己，并形成了强大的核心竞争力。

　　亮点：洗碗机成厨电“新宠” 

　　随着生活水平的提高，时尚、高档的整体厨房成为人们的装修首选。而与整体厨房风格协调一致的嵌入式家电已成为一种潮流，特别是嵌入式洗碗机的普及，让用户能尽情享受舒心、健康、轻松的厨房生活。

　　据调查数据显示，2004年，海尔洗碗机以高达88%的国内市场占有率稳居行业第一。业内人士表示，海尔的成绩不仅说明了它在产品技术和市场销售方面都占有绝对优势，也昭示了洗碗机在中国市场的普及已是大势所趋。