调查显示，厨房环境污染已经成为危害女性健康的重要问题，有超过60％的女性长期接触厨房油烟。油烟中的苯并芘等物质可诱发肺脏组织癌变，长期吸入将增大非吸烟女性患肺癌的比例。因此，改善厨房环境问题，刻不容缓。 
　　记者近日发现，国内著名家电企业老板电器正在呼吁社会关注健康的厨房环境，呵护“玫瑰”，倡导女性戒除厨房油烟，引起广泛关注。专家认为，从现代人的健康考虑，必须加强厨房油烟污染的预防，使油烟合理排放。
　　厨房环境不容忽视
　　据中国室内装饰协会室内环境监测中心的研究表明，厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染源一是从煤气或液化气等炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；二是烹饪菜肴时产生的油烟。这也是为什么我国大多数女性不吸烟，但仍有不少女性得肺癌的主要原因之一。
　　在前段时间召开的“全国食品与厨房安全”研讨会，营养专家指出，中国菜肴有“急火炒菜”的特点，会严重侵害健康。专家在对上海市672例女性肺癌作病例对照研究时也发现，女性肺癌的诱发因素除吸烟外，也将随着每周烹调菜肴的数量、烹调时受刺激的频度以及厨房内烟雾程度的增加而上升。厨房油烟还会伤害人的感觉器官。如眼睛、鼻子、咽喉等。厨房油烟已成了威胁人们健康的“隐形杀手”。
　　老板电器一位负责人告诉记者，将烹饪食物产生的油烟以及燃气灶燃烧时的气体，顺利又彻底地排出室外，才能真正有效的保护人们的健康。因此，厨房产品中吸油烟机的品质起着至关重要的作用，燃气灶性能的好坏也直接关系到厨房环境的优劣。
　　“3·15”推动
　　厨房环境关注度
　　据了解，中国的吸油烟机产品，在主要性能指标，如风量、风压、噪音等方面，均明显高于或优于国际标准。燃气灶，则需要注意燃烧效率，燃烧一定要充分，以免产生一氧化碳过量，人如果在有限的厨房空间里，吸入这些废气，将危及健康甚至生命！企业与消费者之间相连的纽带就是这些产品，服务与产品二者相互依存，密不可分，而“3·15”的到来，更加强了消费者对厨房环境的关注。
　　吸油烟机和燃气灶作为厨房污染的主要“源头”，产品的优劣对于厨房环境具有决定性的影响。老板吸油烟机经过不断提升，推出了“三重静音设计”及“油烟分离技术”等科研支持的产品，从噪音及油烟的源头入手，在设计理念上兼顾了吸排效率和静音指标，从而更好地保证了厨房环境的健康。
　　另外，燃气灶的性能中“燃烧充分”也尤为重要。老板电器的技术专家介绍说，老板电器潜心研究的“燃烧均衡系统（BTS）”技术，使老板燃气灶真正实现了在火力大小随心调节同时CO排放大大降低、节能效果明显，并且没有黄焰、黑烟等现象发生，使燃烧达到最佳状态——均衡燃烧，杜绝了有害气体的产生，从另一角度改善了人们的厨房环境。
　　在人们的生活水平提高和住房条件改善的同时，厨房环境也越来越受到人们的重视，特别是经常在厨房活动的女性朋友。因此，厨房产品也急待从简单的烹饪诉求过渡到对厨房环境的整体维护，这不能仅依靠厨电企业的单方努力，更需要广大消费者对厨房环境的重要性有正确的认知。