“水头不产石头，它却成为东南亚规模最大、影响最广的建材专业市场之一，汇集了全世界最丰富的建材资源、最先进的生产设备和技术。”这是林树安对水头建材市场的赞叹，也是对南安人本事的赞叹。 
　　而在中国水暖界也流传着一句话说：“如果有两个人是推销水暖的，其中一个肯定是南安人。”的确，南安人的开拓精神不仅为自己挣饱了钱袋，也折服了竞争对手。在仑苍镇的中国水暖城内还产生了有130多家浙江人进驻开店形成的“浙江一条街”。 
　　中国水暖城浙江商会黄德贤会长的老家浙江也是中国卫浴三大基地之一，但是他来仑苍扎根10年了，“主要是看到这里生产销售的人才资源非常多，也汇集了国内最大资源平台”。 
　　但有远见的南安人并不仅仅满足于陶醉在专业市场带来的甜头，相反的，他们挖空心思琢磨如何最大限度地“养肥”市场的核心竞争力和影响力，如今，他们终于走出了一条切实可行的“金光大道”———用新项目落地来充当市场前进的“发动机”。 
　　体现最明显的当数官桥粮食批发市场，早先这个市场担负着“北粮南运”、“北粮南储”的调控作用。如今，看到单纯的储粮已经无法提供给经济更多的支撑，南安人开始引进项目，对低附加值产业进行升级，共有20家粮油食品生产企业、高校、研究所及科技公司签约技术开发合作项目10个，对接项目涉及小麦深度加工、复合型营养方便面、稻谷壳综合利用等新技术开发，项目签约投资总额1.95亿元。 
　　南安仑苍镇党委王连法副书记带领记者在中国水暖城参观时分析说，单单水龙头这个产业，就有原材料、塑料加工、抛光、电镀、装配、物流等流程，带动了纸箱、塑料、橡胶、螺丝等产业发展。比如有的企业本来是做电镀水龙头的，随着规模慢慢做大，发展到电镀汽车轮毂，达到了产业升级。 
　　“现在仑苍跟以往发展的最大不同是在水暖城周边做了三个工业园区，包括高科技园区、电镀集控区、美宇工业区，把以前分散的家族式工厂集中起来，市场上需要什么，高科技园区马上就能制造什么，目前已有8家企业进驻准备建设或生产，这样仑苍镇内就可以一边做销售一边做生产，实行一条龙式经营，大大节约了物流成本。”王连法说。 
　　辉煌水暖集团董事长王建业正是借此尝到了甜头：“比如有的企业生产出来的半成品拿去其他企业电镀变成成品，比自己电镀成本更低。现在南安每年要花100个亿到浙江购买水暖配件，如果能在这里直接生产购买的话，对本地财政，对我们这些企业也有好处。” 
　　对此，万奕池深有感触：“由于水头镇的这个建材市场知名度提高，吸引国内国际大量商家来投资做生意，带动了水头镇的饮食业、酒店服务业飞速发展，如果没有这个建材市场，水头这里也不可能会有这么多家星级酒店。” 
　　为了最大限度地发挥建材市场的影响力，万奕池称，最近市场又引进了一个项目，准备建设一座16层楼高的石材展览城，将其打造成中国最大的石材大厦。