红杉农业于2012年7月和四川农业大学食品学院在传统工艺的基础上改进了技术流程、采用先进的留香萃取技术。使藤椒油的炼制工艺达到一个新的高度。2012年10月推出批样品。和市面上的品牌藤椒油比较有明显的优势。香味更浓郁，麻味更加绵长。而且可以根据客户的口感要求进行调制。
藤椒介绍 藤椒学名为竹叶花椒，为芸香科花椒属，是青花椒的一种。。经对藤椒成分的提取、分析及抑菌性研究后发现，具有抗癌、抗衰老、抑菌等作用。藤椒油口味清爽、香味浓郁、麻味绵长，有别于其它的花椒品种。据《本草钢目》记载，长期食用藤椒具有驱寒祛湿、活血散淤、消疲、健胃、增加食欲、醒目清脑、排毒等药用价值，多种对人体的保健作用，能因此做出幽香鲜麻的美食。
如果说味精和鸡精的出现是调味品的次和第二次革命的话，藤椒油的横空出世就是调味品的第三次革命，让我们口中麻得更有内涵！~
产品特点：清香幽醇、香麻浓郁、麻而不过，为菜肴增香添味，助大厨菜品创新。凡品尝过用本品制作的藤椒鸡、藤椒鱼等菜肴者，无不拍案称奇~~
本品天然生态、健食养生，四川电视台《吃八方》栏目曾为本品作过深度报道~~
随着人们饮食结构的改变，口味要求不断增高，新型调味品在各大菜系中使用日益增多，藤椒油便是其中佼佼者。藤椒较之花椒、青花椒区别较大，藤椒果实果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。因生产周期较青花椒长，所以气味更加芳香。以藤椒为原料生产的藤椒油，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。据《本草纲目》记载：具有散寒解毒、散瘀活络、开胃健脾、增进食欲等特点。在烹饪中适量使用，做出的菜肴会给你带来全新的、意想不到的味觉享受；产品特别适用于四季拌菜、火锅、面食、鱼类烹制等调味，也是生产方便食品和调味品的新型添加剂。因此藤椒油已成为现代烹饪中不可缺少的绿色调味品。
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红杉藤椒油
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四川省红杉农业开发有限公司
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