每年秋菜上场,除一部分大白菜、土豆、白萝卜、红萝卜下窖贮存外,忻州、太原一带的“烂咸菜”是将萝卜叶子、芥菜、葑菜叶子等洗净,开水一焯放入瓮,加盐、花椒、茴香等佐料,叶子上面放一块压菜石。经发酵后,便成了清淡可口的酸菜。一些地方还把咸菜经切丝、蒸、晒、焐等工艺,制成多种多样的风味小菜,随吃随取,十分方便。象长治甜丝菜、平定豆叶菜、定襄老咸菜、太原酱菜等都是斐声三晋的名产 。
台蘑亦称香蘑,生长在海拔三千米的山顶上,承云中雨露、藉山林草丛肥沃的植被,特别名贵。银盘蘑,生产于管涔山自然森林,从根部到顶冠均为乳白色,干后呈乳黄色,肉肥油大、芳香四溢、营养价值居野蘑之首。
河南恒盛烘干设备厂是一家致力于烘干设备的研制和生产为一体的的、全面的高新民营企业之一,公司所产系列产品广泛用于:中药材,辣椒、豆角、金银花、魔芋、八角(小茴香)、草果、苜蓿、木薯、大枣、枸杞、脱水果蔬菜等产品的烘干脱水干燥和烘干房、大型车间、烘干流水线、畜牧禽舍、喷漆场所的供暖调温。
目前我公司各款烘干设备用户已遍布大江南北,获得广大客户一致赞誉,也进一步坚定了恒盛在烘干设备行业的地位,现今,公司产品已遍及全国各地,并远销泰国、俄罗斯、欧洲等。
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