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该机可生产扁牛筋面，圆牛筋面，豆筋面，麻辣条，麻辣片，膨化食品，泡泡面，豆筋面，朝鲜面，牛板筋等多种食品。
河南省巩义市孝义鑫源机械厂：主要产品有：电动自熟式多用机（可生产擀面皮，凉皮，银丝面，米皮，黑米皮，河粉，各种豆皮，蔬菜皮，杂粮皮等）空心面机器,洗面机，面筋机，和面机，土豆粉机，多种型号牛筋面，豆筋面，麻辣条，麻辣片机，面粉膨化机，小型膨化机等系列产品。步骤大致如下： 一.和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。 二.发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。 三.调制：将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。 牛筋面是中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。 吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。 凉拌是用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感佳。 热炒是像米线一样在锅中爆炒，筋度很好口感独特。 如果下在汤中，较好是羊肉汤，别具风味！ 本厂凭着雄厚的技术力量，严格的质量管理，精良的加工设备，在同行业中占有一席之地。我厂严格遵守平等互利，用户至上的原则，为用户提供热情周到的售前服务：市场分析，投资规划，调料配方和售后服务，协助安装调试，免费培训操作人员等项目，我厂全体员工欢迎四方用户来人，来电，来函洽谈业务，共同合作，共创未来。
