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要放很多精力选择的是大型冷库，大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较烦琐。
在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷藏库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。
冷库工程冷却系统需要冷库压缩机和蒸发器来共同作用，做好这两方面的选择很重要，在建造冷库的时候，较好的选择适合的压缩机或者蒸发器，会使效果非常好，又能够适时的蓄冷。
