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卤制锅,卤肉蒸煮锅,烧鸡夹层锅大家知道夹层锅都是有些构成呢？其实上网大家都能搜得到。电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。卤肉蒸煮锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），较高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。烧鸡夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。李萍萍电话：156-625-10003 微信、QQ 3235569013
卤制锅结构
1．加热方式：电加热导热油，热效率高，锅体受热均匀。
2．搅拌方式：可附带搅拌装置
3．测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。
4．卤肉蒸煮锅采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。
5．倒料方式：锅体自动翻转出料快，排料快，彻底。烧鸡夹层锅更适应于粘稠酱料及颗粒状物料。
6．结构合理，操作时不易烫伤，并保持室内环境卫生。
卤制锅特点：
1.本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌的出难，不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。
2.该设备锅底和锅帮为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3.刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4.采用自动电器控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
卤制锅重要组成部分
1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部结构
3、卤肉蒸煮锅支脚--用于支撑锅体
4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌装置--搅拌物料，烧鸡夹层锅使物料均匀受热
6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行
