随着我们经济的发达，越来越多的产品我们能够吃到，本着养生的原则，我们知道蛋类食品由于里面含有蛋黄磷脂，所以能够给我们身体很大的帮助，蛋黄磷脂的作用非常大，例如可以保护我们的肝脏，可以清理我们的血管，可以化解我们的结石，能够清除我们脸上的青春痘以及可以预防老年人痴呆症状的出现。在蛋类产品中，鸭蛋的蛋磷脂含量更大，而且鸭蛋中的海鸭蛋含有更加多的蛋黄磷脂，是我们养生的首要选择，海鸭蛋的价格会比普通鸭蛋贵点，但营养价值也更加高，海鸭蛋更加适合孕妇，儿童，以及老年人养生之用。 在北部湾海边红树林中拥有大面积海鸭养殖基地。红树林是生长在热带、亚热带沿海滩涂的常绿灌木和小乔木植物群落。红树林是世界上珍稀濒危植物。广西北海市山口红树林生态自然保护区是国务院1990年确定的海洋自然保护区之一。海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。 咸熟海鸭蛋油多沙香，鲜香美味、香气四溢，蛋黄沙嫩。没有腥味、蛋比较香，而且比较沙、冒油。原生态的红树林造就了高品质咸熟海鸭蛋，吃海鲜长大的鸭子，所产鸭蛋营养非常丰富，为蛋中。海边红树林散养，原生态腌制，适合所有进补人群。红树林是世界上珍稀濒危的植物，红树林只有在完全没有污染的环境才能生长，所以放养环境是的。每一次退潮后，红树林下的小海蟹，还有滞留在海滩上的小鱼多得鸭子吃不完，同时红树林的花果也相当给于鸭子一定的有机食物。海鸭因为要赶海还有在红树林里觅食，每天运动量十几公里，所以产出的蛋都是量的。由于吃各种高蛋白的海鲜和有机食物长大的鸭子，所以营养堪称具豪华的营养套餐，是鸡蛋营养的几倍。联系人：农经理，手机/微信：181--7791--5868。 海鸭蛋鉴定标准：蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好，反则次之。以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为较好，冬季或台风雨天气所产品次之。以料泥型，并生长有丰盛海草或大片红树林丛的浅海滩涂放养所产的为较好，光秃又沙质的滩涂放养品质差。以低密度、小群散用放养所产的为好，大群高度密集放养所产品质次之。海鸭蛋适合人群很广：准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。每天一枚海鸭蛋，儿童成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素基本可以满足。海鸭蛋也适合爷爷奶奶长期食用。因含有大量蛋黄卵磷脂，长期补充可以减缓记忆力衰退的进程，预防老年痴呆的发生。还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生。 人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。蛋黄卵磷脂所含有的乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。卵磷脂还是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。社会竞争日趋激烈，人们长期在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。