食堂外包，选择【爱琴膳食】餐饮服务行业佼佼者！

[爱情膳食]

我司一直秉承以质量求生存、以信誉求市场、以创新求发展的原则，以ISO9001：2000国际质量管理体系为依托导入，全程、全员的质量管理体系，严控食堂卫生安全与监管，为客户提供安全保障；立足于东莞，辐射珠三角，面向全国发展；公司广揽各地烹饪人才及管理精英，雄厚的经济实力，人才优势，发展潜力和竞争力，拥有大型的合作绿色种植、养殖基地，并与各大型农批、粮油和副食农产品批发，厨房设计直接挂钩，已经形成产销一条龙服务的大型专业公司。

餐饮6大优势：

1：科学营销

专业营养师根据客户需求和科学营养配比，定期开发新菜式，更新菜谱；由专业厨师烹饪，确保食品可口、健康、营养。

2：管理规范

ISO9001-2000、HACCP、8S多体系认证企业。

3：星级服务

设立客户投诉服务中心，提供一对一跟踪服务，及时了解客户的意见和建议，第一时间改进，给客户最贴心的服务。

4：特色服务

针对不同饮食习惯的就餐人员，不断推出新的服务项目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、凉拌卤菜、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品等。

5：成本控制

自建后勤基地，结合集团采购，对供应商有着严格评选，在食材采购成本控制上有绝对优势。

6：物流配送

配套齐备的物流中心，专业、高效的配送人员，随时待岗，及时配送，让你后顾无忧。

以下信息仅供参考，详情以商家信息为准（快观注）

菜点，服务员要适当推荐经济实惠类菜点；有些宾客点菜不在乎价格，服务员就要迎合他们讲究

排场、品尝风味的心理，不断提出各种建议，着重推销价格较高的菜点。 

    （5）  因势利导，主动与宾客商定菜点。有的宾客一落座就要求看菜单，而有的宾客则不喜

欢翻看菜单，只愿意向服务员询问，有的宾客即使翻看菜单也是跟着感觉点菜。这时服务员应主

动为其出谋划策，为宾客描述菜的样式、形象，介绍主辅料搭配、口味特点、营养价值，与宾客

形成互动，拉近与宾客的距离，消除宾客的疑虑，不失时机地推销菜点。 

    （6）  了解文化差异，通过服务，充分展示出不同饮食文化的魅力。餐饮点菜的服务过程，

实际上也是一个饮食文化的传播过程。有些中国宾客不了解西方饮食文化，到西餐厅就餐会感觉

无所适从，不知如何点餐。这时服务员就要热情服务，耐心介绍，帮助宾客点酒菜，恰当地推销

奶酪、甜点、佐餐酒，使宾客真正体验到享受西餐文化的乐趣。同样，外国人到中餐厅就餐也会

遇到问题，服务员也要在了解宾客国籍、尊重其民族风俗习惯的基础上，有针对性地服务，充分

展现中国饮食文化的魅力。 [爱琴膳食管理]

    （7）  西餐是分餐制，宾客各自点完自己喜爱的菜点后，服务员要礼貌地征询宾客是否分单

结账。 

    （8）  积极引导宾客适度点菜，文明用餐，合理搭配膳食，引领科学消费、健康消费的新风

尚。 

    （9）餐厅领班要不断督促服务员及时与宾客沟通，把握营销时机。督促每一个服务员向宾客

介绍、推销产品是餐厅领班的职责之一，餐厅领班要以身作则，与所辖区域服务员形成互动，创

造良好的服务氛围。 

    （10）宾客点完酒菜后，服务员要清楚地重述一遍，待宾客确认后，向宾客道谢。   

食堂外包，选择【爱琴膳食】餐饮服务行业佼佼者！