东莞工厂食堂承包，选择【爱琴膳食】餐饮服务行业佼佼者！

[爱情膳食]

我司一直秉承以质量求生存、以信誉求市场、以创新求发展的原则，以ISO9001：2000国际质量管理体系为依托导入，全程、全员的质量管理体系，严控食堂卫生安全与监管，为客户提供安全保障；立足于东莞，辐射珠三角，面向全国发展；公司广揽各地烹饪人才及管理精英，雄厚的经济实力，人才优势，发展潜力和竞争力，拥有大型的合作绿色种植、养殖基地，并与各大型农批、粮油和副食农产品批发，厨房设计直接挂钩，已经形成产销一条龙服务的大型专业公司。

餐饮6大优势：

1：科学营销

专业营养师根据客户需求和科学营养配比，定期开发新菜式，更新菜谱；由专业厨师烹饪，确保食品可口、健康、营养。

2：管理规范

ISO9001-2000、HACCP、8S多体系认证企业。

3：星级服务

设立客户投诉服务中心，提供一对一跟踪服务，及时了解客户的意见和建议，第一时间改进，给客户最贴心的服务。

4：特色服务

针对不同饮食习惯的就餐人员，不断推出新的服务项目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、凉拌卤菜、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品等。

5：成本控制

自建后勤基地，结合集团采购，对供应商有着严格评选，在食材采购成本控制上有绝对优势。

6：物流配送

配套齐备的物流中心，专业、高效的配送人员，随时待岗，及时配送，让你后顾无忧。

以下信息仅供参考，详情以商家信息为准（快观注）

    案例：诚恳周到的服务赢得宾客 

    5 位宾客来到广州某宾馆的文苑南餐厅用餐。迎宾、领位、入座、上茶后，服务员马上请他们点

菜。 

    “请问，您想吃点什么？”服务员边请宾客看菜单，边问他们。 

    做东的宾客告诉她，想尝尝澳洲龙虾。服务员从其言谈话语中看出，宾客是北方人，可能不太熟

悉广州地区的龙虾种类，有必要向他们推荐介绍。 

    “先生，龙虾的品种很多，澳洲龙虾虽然有名，但在肉质、弹性、光泽、口感等方面均不如广州

地区的龙虾。”服务员诚恳周到地介绍引起了宾客的兴趣。接着，服务员又坦率地告诉宾客，广州龙

虾的价格要稍高于澳洲龙虾，并建议宾客如感兴趣，可先少要一些尝尝，感觉合口味再多要。 

    宾客被服务员真诚的态度所感动，同意点广州龙虾，并让她继续推荐当地名菜。服务员忙把宾馆

的风味菜“例牌鲍鱼”、“夏果澳洲带子”等介绍给他们，还不厌其烦地把这些菜的来历、烹制方法、配[爱琴膳食管理]

料、口味、色泽、形状和营养价值作了详尽说明，使得宾客欣然接受。 

    餐间，宾客把服务员叫过来点酒。服务员介绍了宾馆的轩尼诗，告诉宾客价钱只有 880 元，很实

惠，还符合“发”了又“发”的谐音。服务员的解释颇中宾客心意。用餐近尾时，服务员又向宾客推荐了

美国红葡萄酒和新疆哈密瓜。 

    这一餐宾客消费很高，但十分满意，夸奖了宾馆的服务质量好。 

    选自程新造《  星级饭店餐饮服务案例选析》 

    小组讨论方案 

    本案例中，服务员在点菜服务环节中通过自己敏锐的观察力、判断力和较强的分析能力，取得了

理想的服务效果，她有哪些丰富的职业营销经验和得体的服务方法值得总结？ 

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